Ölbasierte Lebensmittelfarben

Für Schokolade brauchst Du eine ölbasierte Lebensmittelfarbe. Sie basiert auf Pflanzenöl und verbindet sich deshalb gut mit dem Fett in der Schokolade. Wasserbasierte Farbe kann Schokolade dagegen verklumpen lassen.

Fettlösliche Lebensmittelfarbe löst sich in Fett statt in Wasser. Genau das macht unsere ölbasierte Lebensmittelfarbe: Sie basiert auf Pflanzenöl und lässt sich deshalb gleichmäßig in fetthaltige Massen wie Schokolade einarbeiten.

Neben Schokolade auch für Rollfondant, Fondant- und Spiegelglasuren, Buttercreme und Teig.

Unsere ölbasierte Lebensmittelfarbe gibt es in 8 Farben à 11 ml: Schwarz, Blau, Rot, Pink, Gelb, Orange, Grün und Lila. Alle 8 Farben bekommst Du auch zusammen im Basic Set.

Ja, bitte schüttle die Flasche vor jedem Gebrauch kurz durch. So verteilen sich die Farbpigmente gleichmäßig.

Nein. Ölbasierte Lebensmittelfarbe ist nicht für Flüssigkeiten wie Getränke geeignet.

Nicht alle Farben. Rot, Pink, Lila und das Basic Set enthalten den Farbstoff Karmin (E120) und sind daher nicht vegan. Zuckerfrei sind alle ölbasierten Farben.

Ja, sie enthält Soja (als Emulgator Lecithin). Die vollständige Zutatenliste findest Du bei jeder Farbe auf der Produktseite.

Bis zu 36 Monate, vor und nach dem Öffnen. Verschließe die Flasche nach dem Gebrauch einfach wieder gut.